1. Veganere er underernærede.
Dette kunne ikke være længere fra sandheden! Veganere er faktisk nogle af de sundeste mennesker på planeten. De har tendens til at have lavere forekomst af fedme, hjertesygdomme, kræft og andre kroniske sygdomme.
2. Vegansk mad er kedelig.
Igen, dette kunne ikke være længere fra sandheden! Der er uendelige muligheder, når det kommer til vegansk mad. Der er noget for enhver smag, lige fra kraftige gryderetter til dekadente desserter.
3. Veganere spiser kun salater.
Forkert! Selv om mange veganere nyder en god salat, spiser de også en række andre fødevarer: korn, bønner, bælgfrugter, grøntsager , frugt, nødder og frø.
4. Veganere er altid sultne.
Niks! Ligesom ikke-veganere kan nogle veganere blive mere sultne end andre, afhængigt af deres aktivitetsniveau, stofskifte og hvad de har spist den pågældende dag. Men så længe de spiser en afbalanceret kost, bør de fleste veganere ikke være sultne hele tiden.
5. Veganisme er dyrt.
Det behøver det ikke at være! Der er masser af muligheder for at spise vegansk kost på et budget. Bønner og ris er f.eks. meget billige, men også mættende og næringsrige. Planlæg dine måltider i forvejen, og køb i store mængder for at spare endnu flere penge. Eller prøv en af de mange veganer måltidskasser og få det hele leveret til døren for en fast pris.
Fordelene ved at blive veganer
Der er mange grunde til, at folk vælger at blive veganere. Nogle gør det af sundhedsmæssige årsager, andre af miljømæssige årsager og andre igen af hensyn til dyrevelfærden. Uanset hvad grunden er, kan det have en positiv indvirkning på dit liv at blive veganer.
Sundhedsfordele:
Som tidligere nævnt er veganere ofte nogle af de sundeste mennesker på planeten. Det skyldes, at en vegansk kost er rig på næringsstoffer som fibre, antioxidanter og vitaminer og har et lavt indhold af usunde fedtstoffer. En vegansk kost har vist sig at sænke kolesterolniveauet, blodtrykket og risikoen for hjertesygdomme. Den er også blevet forbundet med en reduceret risiko for kræft, diabetes og fedme.
Miljømæssige fordele:
Dyrebrug er en af de vigtigste årsager til forurening og miljøforringelse. Den er ansvarlig for massive mængder af vand- og luftforurening samt skovrydning og jorderosion. En vegansk kost kræver langt mindre jord og vand end en kødbaseret kost og producerer langt færre drivhusgasser.
Fordele ved dyrevelfærd:
Mange mennesker vælger at blive veganer, fordi de mener, at alle dyr fortjener at blive behandlet med respekt og medfølelse. Dyreavl er ansvarlig for enorme dyrelidelser, herunder aflivning af milliarder af kyllinger, køer, svin og andre dyr hvert år. Ved at vælge en vegansk kost kan du være med til at mindske denne lidelse.
